Вяленая свинина Jamon Serrano Pulido Gran Reserva, 100г (свеже нарезанная)

Jamon (хамон) - вяленая свиная задняя ножка - одно из самых вкусных и популярных деликатесов Испании. Хаммон - основа иберийской кухни. Свиная окорочка солится, сушится и вялется в строгих условиях, в результате чего получается один из самых вкусных и популярных мясных деликатесов в мире, который практически не содержит холестерина и является самым популярным мясным продуктом в Испании. В магазинах хамон можно отличить по цвету ногтя свиной лапки - белый ноготь -  Jamon Serano, черный ноготь -  Jamon Iberico. Различия между этими двумя ветчинами заключаются в типе, продолжительности и, что наиболее важно, в разных породах свиней и их рационах. Хамон Иберико готовится из иберийской черной свинины. Их кормят по особой диете - только желудями - Иберота (Bellota или желуди вместе со специальной пищей - резебо (Recebo). Нож срезает кожу и часть верхнего слоя жира, а другим ножом, острым и длинным - ветчина нарезается продольно тонкими прозрачными полосками. Лучше всего есть хамон со свежим хлебом, запивая бокалом хорошего испанского красного вина. Классическое сочетание - хамон и дыня. Кусочки дыни заворачивают в полоску хамона и подают на стол. Хамон также можно подавать с муссом из лосося, салатом из авокадо, жареными дольками апельсина, муссом из спаржи и даже с омлетом и грибами.

Состав: свиной окорок, соль, сахар, консерванты (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-301).

Сушили 18 месяцев. Хранить в холодильнике.

Энергетическая ценность 100гр. продукта: 1129 кДж / 270 ккал, жир 15,9 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 7,2 г, углеводы 0,5 г, в том числе сахар 0,2 г, белок 31,8 г, соль 5,5 г.

Использовать до: см. На упаковке.

Производитель: Испания.

Распространитель: SIA "Rialto"

Изображение носит иллюстративный характер. Фактический внешний вид продукта может отличаться от показанного на рисунке. При получении заказанного товара они могут быть в другой упаковке и выглядеть иначе или отличаться по форме. Информация о продукте, представленная в описании, носит общий характер и поэтому не может считаться идентичной информации на упаковке продукта. Информация на упаковке продукта более полная и может незначительно отличаться от информации, представленной в описании продукта. Мы всегда рекомендуем читать и соблюдать информацию на упаковке продукта. Количество акционных товаров ограничено.