Домашние хинкали с говядиной, набор (6шт), ~ 420г

ДОСТАВКА ВОЗМОЖНА ТОЛЬКО ПО РИЖСКОМУ РАЙОНУ.

Полноценная замена первого и второго блюда.

Это не пельмени, как ошибочно считают. Изготовление хинкали имеют свои секреты и не каждый решиться приготовить их самостоятельно.  Лепят их так, чтобы на верхушке получился небольшой хвостик из теста и их было удобно держать. Внутри, кроме мяса, должен остаться ароматный бульон и чтобы при варке, он не вытекал.

Способ приготовления и подача:

В большое количество воды (на 6 шт ± 3л) добавить соль и лавровый лист и закипятить. Положить замороженные хинкали и аккуратно перемешать (чтобы не прилипли ко дну). Варят хинкали около 10 минут. Затем выкладывают на тарелку и подают на стол.

Подаются к столу хинкали в горячем виде, предварительно полив их растопленным маслом и посыпав перцем крупного помола и зеленью, со сметаной или соусом.

Хинкали едят непременно руками. 

Нужно взяться за хвостик, надкусить „мешочек” сверху и выпить бульон – самый сок хинкали. Затем есть, кусая тесто и мясо в равных долях, так чтобы кусочек мяса постоянно покоился в лодочке теста. 

Непроваренный хвостик выбрасывается.

Обязательно попробуйте это блюдо. Оно не оставит Вас равнодушным.