Vītināta cūkgaļas desa Chorizo Extra Picante, 100g

Esot Spānijā, no daudz kā ir iespējams izvairīties, taču no vienas lietas gan ne – no chorizo (čoriso). Ja chorizo nesastapsi tīrā veidā uz maizes vai uzkodu šķīvīša, tad kādā zupā vai sautējumā tā noteikti patrāpīsies, jo galu galā chorizo ir viena no vispopulārākajām, ja ne patipopulārākā desa šajā valstī. Tagad tā ir iekarojusi arī daudzu citu zemju gardēžu sirdis, taču tik un tā paliek spāņu nacionālais lepnums (tā viņi paši apgalvo).

Chorizo pamatā gatavo no cūkgaļas, reizēm arī no teļa gaļas, bet mēdz būt arī tādi gadījumu, kad garšīgo desu gatavo no zirga gaļas. Gaļu (liesu un treknu dažādās attiecībās) vienu, divas dienas marinē garšaugu maisījumā no ķiplokiem, paprikas pulvera, sāls un dažādām zālītēm. Reizēm to visu papildina arī prāva baltvīna deva. Šis process piešķir desai raksturīgo, viegli skābeno garšu. Savukārt obligātā paprikas piedeva veido ne tikai pikanto niansi, bet arī raksturīgo krāsu., toties garšvielu ēteriskās eļļas pagarina desas uzglabāšanas ilgumu. Ātra un vienkārša, bet apetīti rosinoša uzkoda ir chorizo, kas apcepta olīveļļā kopā ar sīpoliem. Tās desas, kas apsietas ar sarkanu auklu, kā likums, ir krietni asākas par tām, kas apsietas ar parasto aukliņu.

Sastāvdaļas: liesa cūkgaļa, sāls, paprika, dekstroze, saharoze, dekstrīns, ķiploki, augu olbaltumvielas, emulgators (E-450iii), antioksidanti (E-331, E-301), konservanti (E-250, E-252), rozmarīna ekstrakts (E-392).

Produkta uzturvērtība (100g): enerģētiskā vērtība 1873kJ/448kcal, tauki 37.1g, no kuriem piesātinātās taukskābes 14.5g, ogļhidrāti 0.5g, no tiem cukuri 0.2g, olbaltumvielas 28.4g, sāls 3.75g. Uz 100g produkta /124g gaļas.

Glabāt vēsā un sausā vietā.

Nesatur LIPEKLI.

Izlietot līdz: skatīt uz iepakojuma.

Ražots: Spānijā. 

Izplatītājs: SIA ”Rialto”

Attēlam ir ilustratīva nozīme. Faktiskais produkta izskats var atšķirties no attēlā redzamā. Saņemot pasūtītās preces, tās var būt savādākā iepakojumā un izskatīties savādāk vai atškirties pēc formas. Aprakstā sniegtā informācija par produktu ir vispārīga un tādēļ tā nevar tikt uzskatīta par identisku informācijai uz produkta iepakojumu. Informācija uz produkta iepakojuma ir pilnīgāka un var nedaudz atšķirties no informācijas, kas sniegta produktu aprakstā. Mēs vienmēr iesakām lasīt un sekot informācijai uz izstrādājuma iepakojuma. Akcijas preču daudzums ir ierobežots.