Mājas hinkaļi ar jēra gaļu, komplekts (6gab), ~420g

PIEGĀDE IESPĒJAMA TIKAI RĪGAS RAJONA ROBEŽĀS.

Pilnvērtīgs variants gan pirmajam, gan otrajam ēdienam.

Tie nav pelmeņi, kā daudzi kļūdaini uzskata. Hinkaļu izgatavošanā ir savas nianses un ne katrs var saņemties tos patstāvīgi pagatavot. Tos jāveido tā, lai virspusē no mīklas izveidotos neliels kātiņš un to ērti būtu ēdot turēt rokās. Iekšā obligāti jābūt gan pildījumam, gan aromātiskam buljonam un ļoti svarīgi, lai vārot, buljons neiztek ārā.

Pagatavošanas un pasniegšanas veids:

Lielu ūdens daudzumu (uz 6 gb ± 3 litri), pievienojot klāt sāli, lauru lapas, uzvārīt. Ielikt sasaldētos hinkaļus un viegli apmaisīt (lai tie nepielīp katla apakšā). Vāram 9-10 minūtes. 

Hinkaļus pasniedz karstā veidā, iepriekš pārlejot ar izkausētu sviestu un uzkaisot rupji sasmalcinātus melnos piparus un zaļumus, vai arī ar krējumu vai citām mērcēm.

Hinkaļus ēd tikai ar rokām. 

Ēdot saņemt aiz mīklas kātiņa, apgriežot otrādi, lai ēdot neizlīst buljons un izbaudam dzīvi. 

Hinkaļu kātiņu neēd.

Obligāti nogaršojiet šo ēdienu. Tas neatstās Jūs vienaldzīgu.

Sastāvs: Mīkla (KVIEŠU milti, ūdens, kartupeļu ciete, vistu OLAS, pārtikas sāls), pildījums (atdzesēta jēra gaļa 61,2%, sīpoli, ķiploki, pētersīļi, kinza, pārtikas sāls, malti melnie pipari).

100 g produkta satur: Enerģētisko vērtību 542 kJ/129 kcal Taukus 1,1 g Tostarp piesātinātās taukskābes 0,17 g Ogļhidrātus 23 g Tostarp cukurus 0,17 g Olbaltumvielas 6,3 g Sāls 0,9 g

Temp. rež. -18°C