Jamon (hamons) – vītināta cūkas pakaļkāja – viena no spāņu iecienītākajām un populārākajām delikatesēm. Hamons ir ibēriešu ēdienu pamats. Cūkas kāja tiek sālīta, žāvēta un vītināta stingri noteiktos apstākļos, kā rezultātā tiek iegūta viena no pasaulē iecienītākajām un populārākajām gaļas delikatesē..
Jamon (hamons) – vītināta cūkas pakaļkāja – viena no spāņu iecienītākajām un populārākajām delikatesēm. Hamons ir ibēriešu ēdienu pamats. Cūkas kāja tiek sālīta, žāvēta un vītināta stingri noteiktos apstākļos, kā rezultātā tiek iegūta viena no pasaulē iecienītākajām un populārākajām gaļas delikatesē..
Hamons - vītināts cūkgaļas šķiņķis - kurš iecienīts garšas dēļ un ir viens no veselīga uztura elementiem. Pats veselīgakais no visiem dzīvnieku taukiem. Tā satur B1, B6, B12 vitamīnus un folskābi. Tajā ir arī augsts E vitamīna saturs. Gaļā ir daudz oleīnskābes - tās pašas skābes, kas ir olīveļļā.Pas..