Spāņu virtuves tradicionālais ēdiens. Viegla aukstā zupa no sasmalcinātiem dārzeņiem (tomāti, paprika, sīpoli), kam pievienota klāt olīveļļa un garšaugi. Pilnvērtīgs ēdiens, kas gatavs tūlītējai lietošanai, nepieciešams tikai sakratīt pudeli un nobaudīt tās piesātināto garšu. Ideāli piemēroti cilvēk..