Olīvas Verdial šķirne atšķiras ar patīkamo, saldo garšu bez rūgtuma vai asās pēcgaršas. Olīvas sagatavotas pēc senas receptes, kura līdz šīm tiek turēta noslēpumā. Piesātināta, pikanta un ekskluzīva garša.Sastāvdaļas: šķeltās olīvas ar kauliņiem Verdial,ūdens,sāls,vīna etiķis, pipari,ķiploki, paprik..