Фаршированные оливки

Испания — главный поставщик оливок по всему миру. Среди знаменитых испанских оливок надо выделить такие сорта как Manzanilla, Gordal, Verdial.

Столовые оливки – основной элемент Средиземноморской диеты, которая базируется на овощах, хлебе и крупах. Оливки в сочетании с другими продуктами усиливают вкус блюда и являются неотъемлемой частью повседневного рациона.

- в 100 г оливок содержится всего 150 Ккал - это главным образом мононенасыщенные жиры (до 77%);

- содержат олеиновую кислоту, которая благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;

- являются источником витамина Е, природного антиоксиданта, препятствующего старению клеток;

- на 5% состоят из клетчатки, которая полезна для пищеварительной системы.;

- в составе есть и природные аминокислоты, в которых нуждается наше тело.