Navigācija
Your Cart

Kazas siers

Kazas siers

Īsta spāņu siera garša Jūs var pārsteigt!

Kazas sieri bieži tiek ražoti no nepasterizēta kazas piena, kas padara tos par ļoti vērtīgu produktu. Svaigajam sieram ir maiga garša. Jo vecāks ir produkts, jo tam ir vairāk izteiktāka tā specifiskā “kazas” pēcgarša. Kazas sieru var sarīvēt pie karstiem ēdieniem vai pievienot klāt salātiem, cietā siera vietā - parastajiem salātiem parādīsies jauna, neparasta garša. Interesanta garša un patiešām garšīgi - kazas siera gabaliņam uzplilināt virsū nedaudz aveņu krēmveida etiķi vai balzāmetiķi.

Ieteicamā siera saderība ar citiem pārtikas produktiem

SIERS un VĪNS - klasiskais duets:

 jo vairāk piesātināta siera garša, jo izteiktākai jābūt vīna garšai. Svaigie, mīkstie sieri labāk sader ar maigiem vīnu veidiem;  

 vīni, kas satur alkoholu vairāk kā 14,5 % , labi sader kopā ar spilgti izteiktu nobriedušo siera garšu. Vīni ar alkohola stiprumu mazāk kā 12 % labāk akcentē svaigo un maigo sieru garšu.

 ieteicams, lai siers un vīns būtu no viena reģiona, tad tie lieliski papildinās viens otru.

SIERS un DŽEMS - mums neierasts savienojums. Paņemiet siera šķēlīti un 1-2 džema karotītes - izbaudīsiet pavisam jaunu garšu. Jūs sajutīsiet garšas sprādzienu - saldā džema un pikantā siera pēcgaršu. 

 svaigie sieri labi sader ar mūsu ziedlapu sērijas džemiem: no magoņu, apelsīnu, jasmīnu, rozes vai vijolīšu ziediem;  

 kazas sierus labāk baudīt ar augļu džemiem: vīnogu, ananāsu, granātābolu vai vīģu;

 pie izturētiem sieriem labāk baudīt  pikantos džemus: sarkanvīna, sarkano piparu, tomātu, alus vai sīpolu. 

SIERS un ETIĶI - sieriem piesātināto pienu garšu nepieciešams skābums, lai akcentētu siera garšu. Pietiek to sasmērēt vai iegremdēt izturētā balzametiķī.  


Maigais siers, pagatavots no labākā un rūpīgi  pārbaudīta kazas piena. Sieram piemīt maiga garša un raksturīgs aromāts. Labi sader kopā ar baltvīnu Nekora Sauvignon Blanc 2017 13.5% no Sauvignon Blanc vīnogām vai dzirkstošo baltvīnu Extrem de Bonaval Brut 11.5%.Sastāvdaļas: kazas PIENS, sāls, h..
6.30€
Bez PVN:5.21€
Kazas siers Queso de Cabra al Vino, noturēts vīnā, 200g Kazas siers Queso de Cabra al Vino, noturēts vīnā, 200g
TOP
Siers pagatavots no pasterizēta kazas piena, izturēts 30 dienas, pēc tam 45 dienas izturēts sarkanvīnā. Sieram izteikta maiga garša un piesātināts aromāts. Nogaršojiet to savienojumā ar pussaldo baltvīnu  Pampano Semidulce 2018 12%.Sastāvdaļas: kazas PIENS, sarkanvīns, sāls, himozīns, lizocīms ..
6.50€
Bez PVN:5.37€
Sastāvdaļas: kazas PIENS,rozmarīns, sāls, himozīns, lizocīms (OLAS) un siera fermenti. Tauku saturs sausnā 55%. Produkta uzturvērtība (100g): enerģētiskāvērtība:1750kJ/420kcal, tauki 36.0g,tostarp piesātinātās taukskābes 25.5g, ogļhidrāti 0.2g, tostarp cukuri 0.2g, olbaltumvielas 23.0g, sāls 1.5g. U..
6.50€
Bez PVN:5.37€
Parādīt 1 līdz 3 no 3 (lapuses: 1)